Succombez vous aussi aux délicieuses recettes issues de la cuisine marocaine

La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne caractérisée par sa variété de plats d'origine arabe, juive et berbère. Photo par Grand Parc Bordeaux

La cuisine marocaine, on y retrouve des mets salés comme le couscous ou les tajines. Côté viande l'agneau se sert sous différentes formes comme le gigot, les brochettes, en rôtis ou en souris. Vous pourrez dégustez des coquelets farcis aux amandes, des rougets à la marocaine, des beignets d'aubergines et pommes de terre...

Côté pâtisserie les cornes de gazelles sont inévitables, mais n'oublions pas les biscuits aux dattes ou les ghribas. Le thé à la marocaine saura vous désaltérer en fin de repas.

Meilleures recettes de cuisine marocaine et de fenouil des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine marocaine et de fenouil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine de maquereaux aux légumes

Jackie

Un tajine de maquereaux aux légumes, une découverte gourmande que j’ai réalisée après mon petit voyage éclair de quatre jours à Marrakech. Le maquereau est un poisson qui n’est pas en surpêche et qui comporte de nombreuses vertus. Il est facile à cuisiner et je dois dire que j’apprécie particulièrement sa saveur corsée.

Tajine de fenouil carottes et olives

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Un savoureux plat de la cuisine marocaine à base d’agneau, de carottes et d'un bon légume de saison à la saveur anisée dont on mange surtout la base de la tige appelée bulbe, le fenouil. Ce tajine au fenouil et aux carottes se déguste chaud accompagné d’un bon pain fait maison.

Sauté de canard au ras-el-hanout et fenouil

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Voilà une recette qui est extraite du livre Cuisine marocaine, à table en 10, 20, 30 minutes publié chez Marabout. Je l’ai un peu simplifiée et n’ai pas mis le miel car je trouve qu’on mange bien trop sucré. Enfin, je vous dirai où le rajouter si vous voulez en mettre.

Dernières recettes de cuisine marocaine et de fenouil par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine marocaine et de fenouil qui changent !

Tajine Boeuf au Fenouil

Tastygourmandise

Le fameux Tajine bœuf au fenouil, ne vous inquiétez pas si vous ne disposez pas du célébré plat nommé tajine car ça ne change rien, vous aurez toujours le même gout. Si certains préfèrent l'utiliser cela serait un petit plus pour le décor, en tout cas qui dit tajine dit mijoter notre viande avec légumes et épices orientales et c'est ça qui fait le secret de réussite de nos tajines.

Salade au pamplemousse et au fenouil

Une aiguille dans l potage

Une salade croquante bien acidulée

Tajine de poulet au Fenouil à la marocaine

Tastygourmandise

Un excellent tajine marocain de poulet au fenouil bien parfumée ! Une recette facile et simple à réaliser chez soi, à déguster avec un bon pain fait maison en famille et en fera des heureux. Les petits pois et fenouil se marient parfaitement et ils forment une belle association de goût . Ce tajine est succulent !

Tajine de veau aux fenouils et aux carottes

Loubna G

Une recette riche et tendre

Tajine de petits pois et fenouil

auxdelicesdupalais

Le fenouil en version marocaine avec ce délicieux tajine.

Salade de carottes et fenouil rotis a la harissa, vinaigrette a l'orange sanguine

My Nomad Cuisine

Une salade de légumes rôtis aux saveurs sucrées-salées originales et épicées.

Cigares au surimi, fenouil et carottes

Nadji

Envie de goûter à la recette de cigares au surimi, fenouil et carottes ? Cette recette de surimi est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Salade de Fenouil, Orange et Citron Confit

Ratatouille et Compagnie

À la recherche d'une recette de citron confit pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.